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| Q.どんな物をオーガニックフードって言うの？ |
A.過去3年以上、化学肥料・合成農薬・ホルモン剤を使用しないで育成された
農作物や畜産物のみが原材料として用いられています。
作物に対して坪当たりの栽培数が決められており、日光を十分に浴び、
土壌からの養分も豊富な作物のみが原材料として認められています。
製造過程において、合成添加物・保存料・香料などを添加していません。 |
| Q.原材料以外にも基準があるの？ |
A.原材料及び加工後の商品の保存方法にも厳しい基準があります。
フードを詰める袋もリサイクル対応のものを使用しております。 |
| Q.オーガニック認証団体って何なの？ |
A.国が認可した公的機関です。
オーガニック先進国であり得に認証基準の厳しいヨーロッパで、
「ヤラー」は、オーガニック認証団体Skal(スカール)の認証を取得しております。 |
| Q.最近よく聞く【トレーサビリティー】って何？ |
A.原材料を「いつ」「どこで」「だれが」「どのように」生産したのかすべての
記録が保存されている生産履歴管理システムです。生産者の顔が見えるので安心です。 |
| Q.工場の信頼度は？ |
A.製造工場は、HACCP（国際的に認められている衛生管理方法）に対応しています。
原料から製品になるまで、すべての段階においてオーガニック認証団体スカールの
基準もクリアしています。(年2回の)抜き打ち検査で違法ならば認証取り消し） |
| Q.外国から運ばれる間にフードは悪くならないの？ |
A.「ヤラー」は、新鮮さを保つためにオランダから専用のクールコンテナで輸入し、
保管倉庫も一定温度に保っております。
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| Q.家庭での保管方法は？ |
A.「ヤラー」は、独自の二重包装・品質保持剤・乾燥剤を使用しています。
外袋は、酸素バリア製がある素材を使用しました。
開封後は、乾燥剤をフードの中に入れることで酸化を防げます。 |
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